Entree
Assistent Horeca, Voeding of Voedingsindustrie
BOL
BBL
Ben jij nieuwsgierig naar hoe je favoriete eten worden gemaakt en verwerkt? Tijdens de BBL-opleiding Assistent Horeca, Voeding of Voedingsindustrie leer je veel over het bereiden en verpakken van allerlei soorten eten. Je werkt bijvoorbeeld bij een restaurant, bakkerij of een speciaalzaak, zoals een slagerij of viswinkel. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat alles hygiënisch en veilig gebeurt. Ook leer je goed omgaan met leveranciers en chauffeurs. Als je op school bent krijg je ook les in algemene vakken zoals Nederlands, rekenen, loopbaan en burgerschap.
Niveau
Niveau 1
Leerweg
BBL
Duur
1 jaar
Verhouding
20% Theorie
80% Praktijk
Past dit bij mij?
Twijfel jij nog? Als je wilt starten met deze opleiding ben je in elk geval:
- 16 jaar of ouder en je hebt geen middelbareschooldiploma
- Je twijfelt nog over welke sector het beste bij je past
- Je werkt graag met je handen
De voordelen van
Assistent Horeca, Voeding of Voedingsindustrie
- Fijne balans tussen theorie en praktijk
- Begeleiding en hulp zoveel als nodig
- Gezellige en respectvolle sfeer
- Makkelijke omgang met ervaren docenten
Verhalen van oud-studenten
Verhalen van studenten
Hoe Roos topsport en studie combineert? Dit is haar ervaring op het mbo
Verhalen van studenten
Na een mismatch op het hbo vond Robin haar passie voor mode
Verhalen van studenten
Liselotte heeft haar mensenkennis tijdens haar buitenlandstage verder ontwikkeld
Verhalen van studenten
Maartjes studiekeuze: van mbo naar havo en uiteindelijk naar de universiteit
Verhalen van studenten
Jitte vertelt: 'Mooi om te zien hoe theorie werkelijkheid wordt'
Meer informatie
In het basisdeel van de opleiding bereid je assisterende werkzaamheden voor. Je voert het werk uit en geeft het aan als de assisterende werkzaamheden klaar zijn. Tijdens het profieldeel assisteer je bij ambachtelijke of industriële productie, verwerking en/of verpakking van voeding. Je maakt (werk)ruimtes bedrijfsklaar en bewerkt en verwerkt voedingsproducten en/of halffabricaten daarvan.
Je maakt de voedingsproducten klaar voor de klant en maakt de (werk)ruimten, gereedschappen en machines schoon.
Tijdens de opleiding ben je veel met de praktijk bezig. Zowel op school als bij je leerbedrijf. De praktijk- en theorielessen op school volg je in kleine groepjes. Daarnaast leer je belangrijke algemene vaardigheden, zoals plannen. Samen met je studieloopbaanbegeleider ontdek je waar je goed in bent en wat je passie is. Zo word je optimaal voorbereid op het werk of op een volgende opleiding op mbo-niveau 2.
- Je bent op 1 augustus van je eerste jaar minimaal 16 jaar.
- Je hebt nog geen diploma of toelating tot een opleiding mbo-2, mbo-3 of mbo-4.
- Je bent in staat om in één jaar een niveau 1 diploma te halen.
- Wanneer je hebt moeten inburgeren is het belangrijk dat je alle onderdelen van het inburgeringsexamen hebt gehaald.
Bij deze BBL-opleiding werk je 20 tot 24 uur per week bij een erkend leerbedrijf.
Profiellessen, Nederlands, rekenen, burgerschap, loopbaan, keuzedeel en BPV (beroepspraktijkvorming)
Heb jij je keuze gemaakt?
Meld je aan voor de opleiding
Assistent Horeca, Voeding of Voedingsindustrie
Heb je een vraag?
Neem dan contact met een van onze studiekeuze adviseurs
Agenda
-
24 november
- Open dagen
Open Dag: maak kennis met onze school van 10.00 - 14.00 uur
Vergelijkbare opleidingen
BBL
Niveau 1
BOL
Niveau 1
BOL
Niveau 1